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Seoul·Klassische koreanische Küche

Erstklassiges traditionelles koreanisches Aal-Fine-Dining

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Ab₩25,000/ Person
🥦 Vegetarisch🐟 Pescetarisch

Die Geschichte hinter dem Tisch

Entdecken Sie den Höhepunkt erstklassiger koreanischer Aal-Spezialitäten im legendären Youngdong Jangeo in Cheongdam. Spezialisiert auf großen, dick geschnittenen Premium-Watt-Aal, der über hochwertiger Holzkohle gegrillt wird, bietet es ein unvergleichliches luxuriöses Gourmet-Erlebnis.

[Atmosphäre & Erbe] Im glamourösen Herzen von Cheongdam gelegen, definiert Youngdong Jangeo traditionelle koreanische Kraftnahrung als luxuriöses Fine-Dining-Erlebnis neu. Das elegante, moderne und private Interieur bietet die perfekte Bühne für eine gehobene kulinarische Reise und macht das Restaurant zu einem beliebten Hotspot für lokale Feinschmecker und Prominente, die erstklassige Privatsphäre und kulinarische Exzellenz suchen. [Spezialitäten des Hauses] - Premium-Watt-Aal: Das Kronjuwel der Speisekarte. Diese Aale wachsen natürlich im Wattenmeer auf, sind unglaublich groß und dick und berühmt für ihre einzigartig feste, kaubare Textur und ihren reichen Geschmack. - Holzkohle-gegrillter Süßwasseraal: Klassischer Süßwasseraal, der außen perfekt knusprig gegrillt wird, während er innen zart und saftig bleibt. - Youngdong-Aalsuppe: Eine reichhaltige, tief aromatische und wohltuende Suppe, die langsam mit Aal und traditionellem Gemüse köchelt – perfekt, um Ihre Mahlzeit abzurunden. [Tipps für Bestellung & Genuss] - Die Show vor dem Festmahl: Wenn Sie den riesigen Premium-Watt-Aal bestellen, präsentiert das Personal den lebenden, frischen Aal oft vor der Zubereitung an Ihrem Tisch, was eine perfekte Fotogelegenheit bietet! - Geschmackskombination: Genießen Sie den ersten Bissen pur oder mit einer Prise Salz, um das Holzkohlearoma zu schätzen. Kombinieren Sie ihn dann mit der hausgemachten Dip-Sauce auf Sojabasis, frischen Ingwerstreifen und eingelegtem Gemüse. [Was Sie erwartet] Im Youngdong Jangeo erleben Sie makellose Gastfreundschaft. Fachkundiges Personal übernimmt den gesamten Grillvorgang direkt am Tisch über Premium-Holzkohle und sorgt dafür, dass jedes Stück absolut perfekt zubereitet wird. Es ist ein hochedles Restaurant, ideal für Reisende, die ihr K-BBQ-Erlebnis über Rindfleisch hinaus erweitern und den absoluten Höhepunkt des luxuriösen koreanischen Meeresfrüchte-Genusses entdecken möchten.

Speisekarte

Hauptgerichte

Ganghwa Premium Mudflat Eel

₩85,000

Premium Dokdo Sweet Shrimp

₩200,000

Hokkaido Uni & Premium Hanwoo Beef Tartare Set

₩210,000

Beilagen

Ttukbaegi Jangeo-tang (Eel Soup in a Hot Stone Pot)

₩25,000

Premium Hanwoo Beef Tartare

₩48,000

Eel Rice Bowl in a Hot Stone Pot

₩36,000

Getränke & Alkohol

Youngdong Signature "Bomb" Shot (Premium Soju & Beer Blend)

₩16,000

Youngdong Signature Bokbunja (Premium Black Raspberry Wine)

₩28,000

Youngdong Highball (Black Raspberry & Whiskey Highball)

₩12,000

Standort & Info

Adresse

Youngdong Jangeo 1F, 8 Eonju-ro 148-gil, Gangnam-gu, Seoul

Telefon

+82-0507-1454-9997

Öffnungszeiten

Mon–Sat 11:30–01:00, Sun 11:30–24:00

Pause

-

Geschlossen

-

Reservierungs-Info

1If you are more than 20 minutes late without prior notice, your reservation will automatically be marked as a no-show, and your deposit will not be refunded. (If you expect to be late, please contact the restaurant in advance.)
2If fewer guests arrive than the number reserved, a fee of 50,000 KRW will be charged for each absent guest. Please notify us in advance of any changes to your party size.
3Please note that clothing care appliances (Stylers) may or may not be available depending on the specific private room assignment.
4Your 'Catch Table' reservation deposit will be automatically refunded once you arrive and dine at the restaurant.
5As our waiting area is limited, we kindly ask that you arrive on time for your scheduled reservation.

Wichtige Hinweise

Complimentary corkage for the first bottle of wine or champagne. (An additional fee of 30,000 KRW applies per subsequent bottle of 750ml.)

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