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Séoul·Cuisine coréenne classique
[Baeknyeonok] La référence absolue du tofu coréen : Le parfait compagnon culinaire de votre visite au Seoul Arts Center
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Reserve From₩10,002/ personne
🥦 Végétarien
L'Histoire Derrière la Table
Baeknyeonok est une maison de tofu traditionnelle légendaire près du Seoul Arts Center, célèbre pour son tofu fait maison pur et réconfortant, élaboré à partir de soja 100 % local. Reconnu par le Guide Michelin, il offre une expérience culinaire coréenne saine, épurée et authentique qui complète parfaitement votre sortie culturelle.
[Atmosphère]
Un espace chaleureux et animé imprégné du charme authentique d'une adresse historique, constamment dynamisé par la présence bienveillante d'habitués de longue date et de visiteurs du Seoul Arts Center.
[Plats Signatures]
Tofu soyeux naturel & spécialités de tofu : Un tofu soyeux fait maison chaque jour à partir de soja 100 % local, offrant une saveur incroyablement douce et noisetée, ainsi qu'un tofu poêlé soigné, parfait exemple du « croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur ».
[Conseils de commande]
Nous vous conseillons vivement de commencer par le « Tofu Soyeux Naturel » nature pour apprécier pleinement le goût doux et pur du soja, avant de l'associer à des spécialités comme le ragoût de tofu épicé ou une crêpe salée croustillante.
[Comment s'y rendre]
Facilement accessible à pied depuis la station Nambu Bus Terminal (Ligne 3) et idéalement situé juste en face du Seoul Arts Center sur le grand boulevard, ce qui en fait l'adresse idéale avant ou après un spectacle ou une exposition.
[À quoi s'attendre]
Attendez-vous à un repas bien-être coréen sain, épuré et réconfortant qui prolonge à la perfection l'émotion de votre sortie culturelle, avec les saveurs douces et digestes propres à cette institution reconnue par le Guide Michelin Bib Gourmand.
Menu
Plats Principaux
Natural Soft Tofu
Spicy Soft Tofu Stew (Ttukbaegi)
Accompagnements
Golden Pumpkin Pancake
Seafood & Green Onion Pancake (Haemul Pajeon)
Boissons & Alcool
Makgeolli
Dongdongju
Localisation & Info
Fournisseur
백년
Adresse
2407, Nambusunhwan-ro, Seocho-gu, Seoul
Téléphone
+82-2-523-2860
Horaires
Mon-Sun 11:00-21:00
