[Hobanori] 湖畔で味わうヘルシーな養生：伝統の黄土泥焼き鴨と旨味たっぷり鴨プルコギ

【雰囲気】 穏やかで美しい普門（ポムン）湖のパノラマビューが一望できる、平穏で心地よい雰囲気のレストランです。清潔で広々とした個室や快適な座席を完備しており、ご両親を招待する家族の集まりや格式ある食事会に最適です。 【看板メニュー】 伝統の黄土泥焼き鴨＆鴨プルコギ： 黄土の窯でじっくりと焼き上げ、余分な油を落としてジューシーな旨味だけを閉じ込めた柔らかな泥焼き鴨と、甘辛い秘伝のタレに新鮮な野菜を合わせて炒める鴨プルコギが代表メニューです。 【注文のヒント】 手間暇をかけて仕上げる「黄土泥焼き鴨」は調理に時間がかかるため、事前予約が必須です。鴨プルコギを楽しんだ後は、残ったタレにエゴマ油と海苔を加えて香ばしく炒める「ポックンパ（炒め飯）」で締めくくるのがおすすめです。 【アクセス】 普門湖の循環散策路に隣接しており、美しい湖畔の景色を楽しみながらゆったりとアクセスできます。店舗専用の大型駐車場を完備しているため、運転が不慣れな方や団体のお客様も駐車の心配なく快適にご来店いただけます。 【期待できること】 豊かな自然の中で、心と体に活力を与える至高の養生食をご体験いただけます。丁寧に作られたお惣菜と、深い味わいの鴨料理が調和し、日々の疲れを癒す極上のヒーリングタイムをお届けします。