[문화 양 곱창] 전설의 카운터 직화 곱창: 서면의 레전드 로컬 감성 & 소곱창 한상
이 테이블의 이야기
서면 한복판에 자리한 문화 양 곱창은 마늘 양념 소곱창을 눈앞에서 직접 구워주는 색다른 카운터 다이닝을 선보입니다. 활기찬 레트로 감성과 전설적인 로컬 맛집의 분위기 속에서, 부산 밤문화의 아이콘을 직접 경험해보세요.
분위기
사장님이 눈앞에서 직접 구워주는 활기찬 카운터식 구조가 인상적인 곳으로, 에너지 넘치는 레트로 감성을 물씬 풍깁니다. 부산 어디서도 느낄 수 없는 생동감 넘치는 진짜 로컬 시장 분위기가 살아 숨쉽니다.
시그니처 메뉴
모듬 양 곱창: 부드러운 소양, 곱창, 염통을 구수한 마늘 양념에 재워 숯불에 구워내는 대표 메뉴. 김치 쌈: 고소하게 구운 김치에 밥을 싸서 식사 마무리에 직접 손으로 건네주는 별미.
주문 꿀팁
처음엔 모듬으로 주문해 다양한 부위를 맛보세요. 시원한 맥주나 소주와 환상의 궁합을 자랑합니다. 마지막에 나오는 시그니처 김치 쌈은 절대 놓치지 마세요.
찾아오는 길
서면 곱창 골목 한가운데 위치해 있으며, 서면역 7번 출구에서 도보 5분 거리입니다. 활기찬 먹자골목 안쪽에 자리해 찾기도 어렵지 않습니다.
이런 점이 좋아요
숯불 위에서 완벽하게 구워지는 곱창을 눈앞에서 즐길 수 있는 전문 그릴 서비스가 기다립니다. 부산의 전설적인 로컬 음식 문화에 흠뻑 빠져드는 잊지 못할 저녁을 선사합니다.
메뉴
메인 요리
Garlic-Marinated Beef Tripe & Intestines
Assorted Beef Tripe Platter
Prime Beef Tripe / Rumen
Beef Large Intestines
Beef Small Intestines
위치 & 정보
공급업체명
문화양곱창
주소
56-8, Gaya-daero 784beon-gil, Busanjin-gu, Busan
전화
+82-51-808-2072
영업시간
Mon-Sun 16:00-01:00