[ปูซาน มย็องมุล ฮวิตจิป] มรดกอาหารทะเลแห่งปูซาน: เซตซาชิมิบ่มสุกสไตล์คลาสสิก
เรื่องราวเบื้องหลังโต๊ะอาหาร
ปูซาน มย็องมุล ฮวิตจิป ตั้งอยู่ใกล้สถานีนัมโพ เป็นร้านอาหารทะเลเก่าแก่ชื่อดังของปูซาน ที่โด่งดังเรื่องเซตปลาดิบบ่มสุก (ฮเวแบก) อันเป็นตำนาน เพลิดเพลินกับเนื้อปลาดิบบ่มสุกที่หั่นหนา รสอูมามิเข้มข้น เสิร์ฟคู่กับซุปปลาอุ่นใจ เพื่อประสบการณ์อาหารแบบปูซานแท้ที่หาที่ไหนไม่ได้
บรรยากาศ
สืบทอดประเพณีการทำอาหารมานับสิบปี ร้านแห่งนี้เปี่ยมด้วยเสน่ห์ดั้งเดิมและบรรยากาศคลาสสิกแบบร้านอาหารทะเลปูซานแท้ๆ พื้นที่อบอุ่นและเป็นกันเองนี้เป็นจุดนัดพบของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การกินแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง
เมนูเด่น
เซตปลาดิบบ่มสุก (ฮเวแบก): เนื้อปลาดิบบ่มสุกอย่างพิถีพิถัน หั่นหนา เนื้อสัมผัสเด้งดึ๋งน่าเคี้ยว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงแบบเกาหลีหลากหลายชนิดและซุปปลาใสกลมกล่อมชวนอุ่นใจ
เทคนิคการสั่งอาหาร
แนะนำให้สั่งฮเวแบกคลาสสิก (เซตปลาดิบบ่มสุก) เพื่อเต็มอิ่มกับประสบการณ์ซิกเนเจอร์ของร้านอย่างครบครัน จิบโซจูเกาหลีหรือเบียร์เย็นๆ ควบคู่ไปด้วย จะยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กับรสอูมามิเข้มข้นของซาชิมิบ่มสุก
การเดินทาง
ตั้งอยู่ริมถนนจาการ์ชิแฮอันโร เดินเท้าไม่ไกลจากสถานีนัมโพหรือตลาดจาการ์ชิ ด้วยทำเลติดโซนท่าเรือที่คึกคัก จึงหาง่ายมากเวลาเดินเล่นสำรวจย่านนี้
สิ่งที่คุณจะได้สัมผัส
เตรียมตัวให้พร้อมกับความลึกและเนื้อสัมผัสอันยอดเยี่ยมของปลาดิบบ่มสุกฝีมือระดับตำนาน — ความอร่อยที่ถูกพัฒนาและสืบทอดมาข้ามรุ่น คุณจะได้อิ่มเอมกับมื้ออาหารที่สะท้อนมรดกทางทะเลอันอุดมสมบูรณ์ของปูซานอย่างแท้จริง
เมนู
อาหารจานหลัก
Aged Raw Fish Set Meal
Special Aged Raw Fish Set Meal
Raw Fish Bibimbap
Cold Raw Fish Soup
เครื่องดื่มและแอลกอฮอล์
Soju
Bottle Beer
ที่ตั้งและข้อมูล
ผู้ให้บริการ
부산명물횟집
ที่อยู่
55, Jagalchihae-an-ro, Jung-gu, Busan
โทรศัพท์
+82-507-1338-7617
เวลาทำการ
Mon-Sun 11:00-21:00
เวลาพัก
15:00-16:30
ปิด
The 1st and 3rd Mondays of every month