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釜山·海鲜
【草原复国】传奇河豚汤：釜山经典海鲜名店，清爽鲜美汤头一绝
4.1
起₩16,000/ 人
🐟 海鲜素食
餐桌背后的故事
草原复国是釜山历史悠久的饮食地标，以深厚鲜美、清爽回甘的河豚汤（복국）闻名遐迩。历经数十年精心打磨，带您品味正宗传统河豚料理的极致风味。
氛围
餐厅历史底蕴深厚，空间宽敞，呈现经典韩式用餐环境，并设有舒适的独立包厢。雅致而宁静的氛围，无论是家庭聚会、商务宴请还是正式餐叙，皆为理想之选。
招牌菜
清汤河豚（복지리）：以新鲜河豚、爽脆豆芽与清香水芹（미나리）慢火熬煮而成，汤色清澈，鲜味醇厚，入口舒畅。 炸河豚（복튀김）：裹上薄薄面衣，炸至金黄酥脆，外皮香脆，内里河豚肉质鲜嫩多汁，令人回味。
点餐小贴士
想感受河豚本味的清雅鲜甜，推荐选择清汤（지리）。在汤中滴入几滴醋，酸爽层次立显，是提升风味的秘诀。
交通指南
地铁或出租车均可便捷抵达。本店位于联合国纪念公墓附近的大渊洞，另在海云台海滩附近设有海滨分店。
体验亮点
这里是公认的韩国河豚料理最高标准，以传说中的解酒汤头和精致传统小菜享誉盛名。一碗滋补暖身的河豚汤，带您开启一段深入人心的历史美食之旅。
菜单
主菜
Pufferfish Soup (Silver Pufferfish)
Pufferfish Soup (Panther / Striped Pufferfish)
Pufferfish Soup (Premium True Pufferfish)
Special Pufferfish Course A (Silver Pufferfish)
饮料 & 酒水
Soju
位置 & 信息
供应商
초원복
地址
329-2, Haeundaehaebyeon-ro, Haeundae-gu, Busan
电话
+82-51-743-5291
营业时间
Mon-Sun 08:00-21:00
休息时间
15:00-17:00