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釜山·海鲜
[Gaemijip] 凭借香辣章鱼、牛肠、鲜虾锅(章肠虾/Bakgopsae)而闻名的釜山传奇名店
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起₩2,000/ 人
餐桌背后的故事
作为釜山传奇的餐饮地标,**“개미집(蚂蚁家)”**是韩国著名的“章肠虾(Nakgopsae)”的发源地与代表性名店。该料理将章鱼、牛肠和鲜虾融入特制香辣酱汁中焖煮,最后 corner 拌入米饭一同享用。凭借传承多年的成瘾性秘制酱料、新鲜的海鲜以及醇香肥美的牛肠,这里呈现出浓郁迷人的鲜美风味,是到访釜山的游客与当地饕客绝不容错过的韩国辣锅料理天花板。
[氛围与特点]
充满釜山地道烟火气与温馨市井感的代表性老字号。多年来,这里凭借每桌咕嘟咕嘟冒着热气的美食与热闹非凡的活力,牢牢锁住了当地饕客与各地游客的味蕾。在这里,您可以在充满韩式传统温情的小馆氛围中,轻松惬意地品尝到最地道的本土美味。
[招牌菜品]
- 章肠虾(章鱼、牛肠、鲜虾锅 / Nakgopsae): 将“蚂蚁家”推向全国巅峰的绝对核心招牌。鲜美饱满的章鱼、浓郁醇香的牛肠以及Q弹的鲜虾,与香辣带甜的秘制酱汁一同焖煮,交织出层次深邃的极致鲜美。
[点餐与就餐贴士]
- 辣度调节与地道吃法: 点餐时可根据个人口味选择辣度(微辣 / 中辣 / 特辣)。待锅内汤汁收浓,将热气腾腾的酱汁和食材豪爽地浇在大碗白米饭上,再加入桌上备好的凉拌韭菜、海苔碎和豆芽,一并拌匀享用,这才是最正宗的吃法。
- 加点面码: 强烈建议加入粉条、方便面或乌冬面,让面条吸饱浓郁的汤汁,解锁另一番绝妙风味。
[交通指南]
以底蕴深厚的釜山国际市场总店為首,在海云台、广安里、西面等釜山各大热门旅游景区及核心商圈均设有分店。绝大多数门店均位于地铁站步行范围内,非常便于游客在旅途中随心前往。
[尊享体验]
您将领略到海鲜的清甜与牛肠的肥美在香辣酱汁中完美融合、让人欲罢不能的“成瘾性”美味。这份让人瞬间扫光整碗米饭、极具大众魅力且浓烈的韩式“香辣(Spicy)”真髓,定会为您筑起釜山之行中绝不可或缺的、充满烟火气的饕餮记忆。
菜单
主菜
Nakgopsae (Spicy Octopus, Intestine & Shrimp Stew)
Spicy Stir-fried Octopus
配菜
Noodle Add-on
饮料 & 酒水
Soju / Beer
位置 & 信息
地址
34 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan
电话
+82-51-747-8569
营业时间
Mon-Sun 00:00-24:00
